七星彩_体彩七星彩_七星彩走势图-凤凰彩票:椒盐圆腰酥

椒盐圆腰酥

椒盐圆腰酥的做法步骤

椒盐圆腰酥的做法图解1

1. 把馅料里的低筋面粉放在平底锅里,小火炒熟

椒盐圆腰酥的做法图解2

2. 面粉稍稍上色,即是炒熟了,仔细与上一张图比较,颜色稍稍有点变黄

椒盐圆腰酥的做法图解3

3. 将炒熟的面粉倒出,彻底冷却

椒盐圆腰酥的做法图解4

4. 加入猪油、盐、五香粉和葱花,用手捏匀

椒盐圆腰酥的做法图解5

5. 做好的馅料放一边备用

椒盐圆腰酥的做法图解6

6. 先制作油酥,面粉、猪油放在案板上

椒盐圆腰酥的做法图解7

7. 将猪油和面粉搓在一起

椒盐圆腰酥的做法图解8

8. 用擦的方法混合均匀

椒盐圆腰酥的做法图解9

9. 用刮板将擦匀的油酥集中成一团,放一边备用

椒盐圆腰酥的做法图解10

10. 制作水油皮,面粉、猪油、麦芽糖放在案板上

椒盐圆腰酥的做法图解11

11. 加水

椒盐圆腰酥的做法图解12

12. 将水油皮的所有材料混合在一起

椒盐圆腰酥的做法图解13

13. 揉搓水油皮的面团

椒盐圆腰酥的做法图解14

14. 揉透

椒盐圆腰酥的做法图解15

15. 成一面团

椒盐圆腰酥的做法图解16

16. 在水油皮上盖上湿布醒15分钟左右

椒盐圆腰酥的做法图解17

17. 案板上撒一层薄薄的干粉,水油皮面团直接放到上面

椒盐圆腰酥的做法图解18

18. 将水油皮擀开成长方形

椒盐圆腰酥的做法图解19

19. 将油酥整成水油皮一半大小的方形,靠一边叠在水油皮的上面

椒盐圆腰酥的做法图解20

20. 对折水油皮,并封口

椒盐圆腰酥的做法图解21

21. 将封好口的面团尽量擀成长方形,薄一点,大一点

椒盐圆腰酥的做法图解22

22. 卷起

椒盐圆腰酥的做法图解23

23. 分成大小均匀的7个剂子

椒盐圆腰酥的做法图解24

24. 取一个剂子毛口朝两边横着按扁

椒盐圆腰酥的做法图解25

25. 有接口的面朝上,放入馅心

椒盐圆腰酥的做法图解26

26. 收口

椒盐圆腰酥的做法图解27

27. 将收口朝下放置,稍稍按扁

椒盐圆腰酥的做法图解28

28. 用擀面杖擀成椭圆的饼状,在上面划两道口子,涂上鸡蛋液(涂好蛋液的照片漏拍了)

椒盐圆腰酥的做法图解29

29. 烤箱上管200,下管180度,烤至上色。不能上下管分开调温的,就190度,烤至上色约15分钟左右

椒盐圆腰酥的做法图解30

30. 成品,按配方量可以做七个,如果不够,所有材料自行翻倍哈