七星彩_体彩七星彩_七星彩走势图-凤凰彩票:厚蛋烧_1

厚蛋烧

厚蛋烧的做法步骤

厚蛋烧的做法图解1

1. 食材合集

厚蛋烧的做法图解2

2. 将茼蒿菜放入锅中焯水,沥干,切丁,待用。

厚蛋烧的做法图解3

3. 猪肉盖上柠檬片去腥后,洗净,剁成肉泥。

厚蛋烧的做法图解4

4. 西红柿洗净、去蒂,开水烫去皮,切末。香葱洗净,切碎末。鸡蛋打散,将茼蒿、猪肉、西红柿、小葱放入,搅拌均匀。

厚蛋烧的做法图解5

5. 平底锅刷薄薄的一层油,均匀铺满锅底,小火加热,混合蛋液以画圈的方式缓缓倒入锅底,均匀铺满。

厚蛋烧的做法图解6

6. 蛋液凝固后从一边向另一边卷蛋皮,卷成蛋卷,推至一边,再倒入剩余蛋液,重复上述步骤,最后形成一个厚厚的蛋卷。

厚蛋烧的做法图解7

7. 齐活,拍照!

小贴士

1.猪肉一定要剁成泥,才方便好熟!(可用辅食机)
2.番茄和茼蒿的量不要太多,多了不好成型。把握不好的麻麻,,刚开始可以少放一点哦!
3.蔬菜含有草酸,会影响其他食物的营养吸收,一定要焯水!
4.小火小火小火!重要的事说三遍!如果麻麻嫌麻烦也可以一次性全部倒入,卷成蛋卷后就可以直接出锅啦!